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31 August 2019
Gâteaux

Duo chocolat noisette " ma gourmandise "

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29 August 2019
Salade et soupe

Salade de laitue aux pêches, bressaola et artichaut

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29 August 2019
AUTRE GOURMANDISE

POIRE BELLE HÉLÈNE

POIRE BELLE HÉLÈNE

27 DÉCEMBRE 2016

Rédigé par TASTY SWEET BY AMEL

La poire belle Hélène est un dessert à base de poires pochées dans un sirop et nappées de chocolat chaud accompagné d'une glace à la vanille. Ce plat aurait été créé par Auguste Escoffier vers 1864 et nommé d'après l'opéra-bouffe La Belle Hélène, de Jacques Offenbach.

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29 August 2019
AUTRE GOURMANDISE

PÂTE À CRÊPE

Les historiens établissent l’origine de la crêpe à 7000 avant Jésus Christ. A cette époque, il s’agissait d’une galette assez épaisse, réalisée avec une pâte mêlant de l’eau et diverses céréales écrasées. Une pierre plate, bien chaude, permettait la cuisson. En Bretagne, c’est au XIIIe siècle que la crêpe a fait son apparition. Le sarrasin, rapporté en France après les croisades en Asie, a permis de confectionner cette fine couche de pâte, de forme ronde. C’est le début de la galette bretonne

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