FOCCACIA FACILE L'EPIDOR

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recette pour 2 focaccia 

500 gr de farine de pizza l'epidor

- 200 g d'eau ajouter petite à petit jusqu'a 300
- 75 g de crémé fraiche 

- 60 g d'huile d'olive vierge
- 10 g de levure sèche de boulanger  (1 sachet)
- 2 g de sucre
- 10 g de sel

Garnir le pain avec la tomate , oignons piment et olives , saupoudrer de basilic ou d’herbes de Provence, vous pouvez mettre du fromage  et origan

et on badigeonne avec de l'huile d'olive ou même on peu rajouter la sauce pesto .