COOKIE CAKE FRAMBOISE CITRON

170 gr de beurre , température ambiante

50 gr de cassonade,

150 gr de sucre

3 grande cuillère de citron et zeste de citron

1 œuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

270 gr de farine tout usage

1 cc À thé de bicarbonate de soude

1/2 tasse pepite de chocolat blanc

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180 degrés.

Préparez le moule à gâteau de 25 cm avec du papier cuisson dans le fond du moule

2. mélange La crème de beurre et de sucre ensemble jusqu'à ce que ça deviens moelleux, environ 3-4 minutes.

3. Mélangez l'extrait d'œuf et de vanille.et le citron

4. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

5. Incorporer les pépites de chocolat. La pâte sera épaisse.

6. Pousser uniformément la pâte dans le moule à gâteau préparé.

7. Cuire au four pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

8. Retirer du four et laisser refroidir la plupart du temps dans le moule à gâteau, puis transférer à la grille de refroidissement pour refroidir complètement.