CAKE MARBRÉ 3 COULEURS

Recette du gâteau marbré:

-250 de beurre demi-sel

-350 g de sucre glace

-110g de lait

- 6 oeufs 

-400 g de farine

-10g de levure chimique

- gilk si vous avez une demi cc

-35g de cacao en poudre non sucré

- 10g matcha

-100 g framboise

Mélanger le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème.

Mélanger les oeufs battus avec le lait et ajouter petit à petit ce liquide, tout en mélangeant à la crème beurrée. 

Mélanger la farine et la levure puis ajouter d'un coup au mélange précédent. 

Séparer la pâte en 3 : dans une moitié, ajouter le cacao tamisé.dans l'autre le matcha

Beurrer le moule à cakes, 

 Verser les trois pâtes (chocolatée et nature et matcha ) en alternance dans le moule. On peut aussi ajouter 3-4 cuillerées à soupe d'une pâte puis de l'autre à un endroit unique du moule. On peut faire en fait ce que l'on veut

Cuire à 170°C pendant 45 minutes puis surveiller l'état de cuisson. Une lame de couteau doit ressortir sèche. 

Démouler et laisser refroidir sur une grille. 

si vous n'avez pas de matcha alors devisez le mélange en deux seulement .