salade au jambon
Ingrédients :
6 tranches de jambon
2 grandes cuillerées de mayonnaise jadida
300 g de pommes de terre
150 g de petits pois
150 g de carottes
50 g de cornichons ou kabar au choix
Menthe
1pomme
sel, poivre
menthe
PRÉPARATION
Epluchez et faites bouillir les carottes et les pommes de terre avec les petits pois dans une casserole remplie d'eau bouillante, jusqu'à ce qu'ils soient tendres .Egouttez et coupez les carottes et les pommes de terre en petits cubes.
Dans un récipient, mélangez les légumes, la menthe la pomme coupée la mayonnaise, du sel et du poivre.
Sur chaque tranche de jambon, déposez un peu de la préparation aux légumes sur toute la longueur, puis roulez-celui en forme de boudin.
Présentez les roulés de jambon sur un plat et décorez-les avec de la menhte .
