Sucettes au Fromage et noix de saint jacques
Je vous propose des sucettes de brique que l'on peut décliner à l'infini du fromage aux fines herbes, du roquefort.
On peut aussi ajouter des épices, des graines de sésame, des graines de pavot de tomates séchées et de noix de miel aux figues
Une recette très simple et spéciale avec la feuille de brique piquée de brika d'or
Ingrédients
5 feuilles de briques
1 blanc d'oeuf
5 carrés de fromage
Rillettes de noix de saint jacques
Noix
Tomate séchée
Sel et poive
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 °.
Couper les feuilles de brique en petits carrées.
Mixée au fromage avec les rillettes de noix de saint jacques
Déposer les cercles de feuille de brique sur le plan de travail et le badigeonner de blanc d'œufs grâce à un pinceau.
Déposer une cuillère à café du mélange au fromage au centre des carrées. Déposer une brochette en bois et recouvrir d'un peu de fromage et d'une autre carrée
Souder le bord de la sucette en attente avec les doigts.
Déposer les sucettes sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au pendentif 3-4 minutes.
Laisser refroidir un petit peu et servir avec une bonne salade roquette.
