préparation :
Pelez les avocats, retirez le noyau. Coupez la chair en morceaux dans un saladier, ou un plat,
et arrosez-les de jus de citron pour les empêcher de brunir et les assaisonner. Ajoutez les noix,
les tomates séchées et tomate coupées en morceaux et la roquette et la laitue . Dans un petit bol, mélangez
la moutarde et l’huile d’olive.
Versez sur la salade avant Si vous ne trouvez que des avocats très fermes, placez-les dans un sac en papier avec une pomme : ils mûriront plus vite. de servir.
