GÂTEAUX ROULÉE AU CHOCOLAT POUR BÛCHE

un peu trop cuit je l'ai oublieé au four hahahaha

les ingrédients :

3 œufs entiers et 2 jaunes,

 50 g de sucre

35g de farine

15g de maïzena

 10g de cacao amer en poudre.

 Chauffez le four à 210°.

 Fouettez au robot pendant 6 min, les œufs, les jaunes et le sucre pour obtenir une mousse légère et onctueuse.

 Ajoutez délicatement à la Maryse les poudres tamisées.

 Étalez l’appareil à la spatule coudée sur le flexipat que j’ai couvert de papier cuisson  et enfournez

7 à 8 min.

 A la sortie du four démoulez sur une feuille de papier siliconé et recouvrez aussi d’une autre feuille de papier. Réservez jusqu’à l’usage.

Gâteaux  roulée au chocolat pour bûche
Gâteaux  roulée au chocolat pour bûche
Gâteaux  roulée au chocolat pour bûche
Gâteaux  roulée au chocolat pour bûche

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