COOKIES AUX M&MS
COOKIES AUX M&MS
INGRÉDIENTS :
- 290g de farine
- 1/2 cc de bicarbonate de soude
- 180g de sucre cassonade
- 150g de beurre doux
- 1 oeuf entier
- 1 jaune d’oeuf
- 2cc d’extrait de vanille
- 100g de MMS
- colorant bleu
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 170°c chaleur traditionnelle.
- Dans un récipient, mélanger la farine et le bicarbonate de soude.
- Dans le bol du robot, mélanger le sucre et le beurre. Y incorporer l'oeuf, le jaune d’oeuf et la vanille. Petit à petit, ajouter les ingrédients secs et homogénéiser le tout.
- Terminer en ajoutant les MMS et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
- Mettre au frais 10 minutes, puis former de petites boules de pâte dans la main, les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant de 5cm les unes des autres.
- Enfourner 15 minutes environ jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés. Laisser tiédir sur une grille, ils se durciront légèrement tout en gardant leur coeur moelleux.
