GRATIN DE CRÊPES

En guise de feuilles de lasagne, on fait des mini-crêpes, et si vous aimez les champignon et le saumon fumé, cette recette devrait vous plaire!

Pour cette recette il vous faut:

200 ml de béchamel

50 g de saumon fumé

50 gr de champigon

Mozarella rapé

10 mini-crêpes http://tastemysweetlife.over-blog.com/2016/12/pate-a-crepe.html

Préparez votre béchamel http://tastemysweetlife.over-blog.com/2016/12/la-sauce-bechamel.html

vous devez obtenire une béchamel liquide, c’est normal, les crêpes vont absorber le liquide.

Préparez votre pâte à crêpes, faites les cuire à l’aide d’un appareil multi-crêpes, si vous avez, ou faites selon votre habitude, mais faites-les un peu épaisses.

Préchauffez votre four 200th

Dans un plat à gratin, versez de la béchamel, disposez les mini-crêpes, on fait par altérnance une fois du saumon fumé émietté, du râpé et une fois le champigon et le rapé , et recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients, terminez par de la béchamel, du râpé

, mettre au four 25/30 mn, le dessus doit être gratiné.