LE PORRIDGE AU FLOCONS D'AVOINE

• pour une portion d'un bol 
• 40 g de flocons d’avoine 
• 120 ml de lait 
• 1 cuillère à café de miel 

la recette avec les flocons d’avoine.  Facile! Il suffit de mettre les flocons dans le lait ou l’eau, d’ajouter un peu de sucre,  miel ou cassonade. Vous pouvez aussi ajouter des fruits, frais ou secs. 

Versez le lait demi-écrémé dans une petite casserole et ajoutez-y les flocons d’avoine. Portez le tout à ébullition tout en mélangeant constamment à l’aide d’une cuillère en bois. Les flocons d’avoine vont se gorger de lait et gonfler peu à peu. Baissez le feu dès les premiers bouillons.

il faut touiller fréquemment pour éviter que le porridge ne colle au cul de la casserole

Une fois le mélange bien amalgamé, transvase dans un bol et orne avec les fruits de ton choix, j'aime agrémenter mon porridge de fruits rouges.