BEURRE DE CACAHUÈTE

La première étape consiste à faire griller légèrement les cacahuètes pas trop sinon ça devient amer 

Et après, prenez un bon robot hachoir et verser vos cacahuètes. Puis mixer les. Elles vont passer par plusieurs étapes. Elles vont êtres réduites en poudre. Puis les lipides vont ressortir et lui donner un aspect de purée et si vous continuez comme moi. Vous aurez cette consistance de beurre sans morceaux.

Pour avoir un rendu plus crunchy, il suffit juste de rajouter au beurre, des cacahuètes concassées plus grossièrement.

Vous pouvez rajouter du cacao en poudre pour qu'il soit chocolaté ou un peu d'huile  par exemple ou sirop d’érable ou miel  si vous voulez une texture plus crémeuse.