Le millefeuille de crêpes bretonnes croustillantes
Je vous propose une recette de millefeuilles de crêpes bretonnes à la chantilly et aux fruits . Parfaites pour un dessert un peu raffiné.
On commence par Taillez les crêpes bretonnes de brika d'or en disques de 8 cm de diamètre.
Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites attention aux deux cotés et faites attention ça se brule très vite.
Préparez la chantilly: Versez 20cl de crème liquide dans un saladier. Fouettez jusqu'à obtenir une consistance de Chantilly. Avant qu'elle soit complètement montée, ajoutez du nutella.
Il ne reste plus qu'à faire le montage. Comptez 3 mini millefeuilles par assiettes. Mettez un disque de crêpe, un peu de chantilly, des fruits de saison un autre disque de crêpes, un peu de chantilly, un dernier disque de crêpes sur lequel vous déposez des fruits.
Un peu de colis de pistaches et de pistaches grillées et le tour est jouée
